Este chocolate está elaborado a base de cacao silvestre en combinación con polvo de pimiento picante de Locoto.
El Locoto (Capsicum pubescens), es el pimiento picante más popular en Bolivia. Es originario del idioma quechua "lugutu o rukutu". Su origen se remonta a 5000 años atrás en el período preincaico. Actualmente se cultiva en los valles de Bolivia.
Nuestros granos de cacao son el resultado de un proceso natural, que ocurre exclusivamente en la selva amazónica sin intervención humana, por lo tanto, es silvestre.
Los nativos lo recogen a mano y lo fermentan dentro de un marco de respeto a su cultura milenaria, secado al sol y procesado por nuestra empresa, con mucha pasión y estrictos criterios de RSE.
Hecho con ingredientes orgánicos.
CHOCOLATE 65% CACAO CON LOCOTO
Registro Sanitario Local: 080203130002 Senasag
H.S: 18 06 32 00
Nombre del producto: chocolate y locoto
INGREDIENTES
Licor de cacao orgánico
Manteca de cacao orgánica
Azúcar de caña orgánica
Polvo de locoto
DISPONIBLE EN:
• Al por menor
70g - 20g
TRAZABILIDAD
Numero de lote.
Fecha de elaboración.
Fecha de caducidad.
CONDICIONES DE ALMACENAJE
• Almacenamiento en un lugar fresco y seco.
entre 17 y 20 ºc y humedad
por debajo del 55%.
• Evitar cambios bruscos de temperatura
para no tener suspensión de la manteca
de cacao o suspensión de azúcar.
• Manténgalo alejado del sol o luz artificial.
y cualquier fuente de calefacción.
• Manténgalo alejado de olores fuertes.
TIEMPO DE VIDA ÚTIL
Dos años bajo condiciones
de almacenamiento adecuadas.
